Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Tiesą sakant, tai yra idealus pasirinkimas tiems, kurie nori gauti derlių be jokio vargo.
Daržas be nervų ir nuolatinių nesėkmių – ne mitas. Yra daržovė, kuri tiesiogine prasme „gyvena savo gyvenimą“: užtenka vieną kartą pasodinti ir ji dėkos už stabilų derlių ilgus metus.
Minimali priežiūra, maksimalūs rezultatai – būtent tai, ko ieško pradedantieji ir užimti vasaros gyventojai.
Daugeliui žmonių pažįstama situacija: sėjai, laisti, bandai, bet augalai vis tiek neįsišaknija. Be patirties ar laiko net paprastos kultūros gali tapti kaprizingos. Tačiau yra paprastas sprendimas – rinkitės kuo ištvermingesnes ir nuolatinio dėmesio nereikalaujančias daržoves.
Vienas iš šių „gelbėtojų“ yra topinambas. Jis neįvertintas, nors sodui tai tikras lobis. Išoriškai augalas primena saulėgrąžas ryškiai geltonais žiedais, o po žeme formuoja maistingus gumbus. Ir svarbiausia, kad jį auginti gali bet kas.
Sodinimo schema paprasta: jei norite nuimti derlių rudenį, sodinkite nuo kovo vidurio iki balandžio pabaigos. Pavasariniam valymui tinkamas spalio-lapkričio mėn. Pasirinkite saulėtą vietą, palikite apie 60 x 50 centimetrų tarp augalų ir 5-10 centimetrų įgilinkite gumbus į dirvą.
Toliau ateina beveik visiška autonomija. Topinambas nereikalauja sudėtingos priežiūros: užtenka retkarčiais palaistyti ir tiek. Augalas užauga iki trijų metrų, aktyviai vystosi ir žydi nuo rugpjūčio iki vėlyvo rudens. Vienintelis įspėjimas – jos šaknys greitai perima teritoriją, todėl geriau iš karto apriboti erdvę arba pasodinti į atskirus konteinerius.
Gumbus galite rinkti žiemą, kai antžeminė dalis pradeda džiūti – tada jie yra patys skaniausi. Tačiau atidėlioti nereikėtų: iškasus topinambas ilgai neišsilaiko. Geriau jį naudoti iš karto – į sriubas, tyres ar šviežias salotas.
Tiesą sakant, tai idealus pasirinkimas tiems, kurie nori gauti derlių be jokio vargo. Vieną kartą pasodino ir daugelį metų pamiršo problemas.
