Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Pienas – unikalus produktas, neturintis analogų pagal naudingumą ir būtinumą organizmui.
Pieno produktai yra populiarūs tarp daugelio iš mūsų, tačiau vis dar yra daug prieštaringų patarimų ir pasenusių įsitikinimų.
Žymiausi mitybos ekspertai „The New York Times“ paaiškino, kuriuos verta pamiršti.
Pienas yra svarbi sveikos mitybos dalis
Šiuolaikiniai žmonės kasdien negerdami pieno gali gauti kalcio, vitamino B12, baltymų ir kitų maistinių medžiagų iš žuvies, žalių daržovių ir praturtinto maisto.
Neriebūs pieno produktai visada yra sveikesni
Ekspertai jau seniai patarė rinktis neriebų pieną, kad sumažintumėte širdies ligų riziką. Tačiau naujos apžvalgos rodo, kad nėra įtikinamų įrodymų, patvirtinančių tokį pasirinkimą. Įprastas ar mažai riebalų – nuspręskite pagal savo skonį ir kalorijų poreikį.
Augaliniai gėrimai yra maistingesni nei karvės pienas
Migdolų, avižų ar kitų augalų piene ne visada yra pakankamai baltymų, kalcio ir vitaminų, kartais pridedama cukraus ir druskos.
Sojų pienas yra išimtis, nes jame yra „visaverčių“ baltymų, panašių į karvės pieną.
Piene yra pavojingų hormonų
Realybė tokia, kad kiekviename maiste yra hormonų, tačiau mūsų virškinimo sistema puikiai juos perdirba ir pašalina. Tačiau pienas visiškai neturi įtakos žmogaus lytiniams hormonams.
