Kad nesuklystumėte perkant, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą pagrindinių mėsos šviežumo požymių.
Nuoroda nukopijuota
/ Koliažas: My, nuotrauka: depositphotos.com
Sužinosite:
- Kaip patikrinti vištienos filė šviežumą
- Kaip sužinoti, ar vištienos filė sugedo
- Kaip atrodo sugedusi vištiena?
Vištienos šviežumas tiesiogiai veikia mūsų gaminamų namuose patiekalų saugumą. Prekybos centruose ne visada galima pasitikėti tik išvaizda, nes apšvietimas ir ekspozicija dažnai sukuria patrauklumo iliuziją.
Vyriausiasis redaktorius papasakos apie keletą paprastų metodų, kurie padės patikrinti mėsą prie vitrinos.
Rekomenduojame perskaityti mūsų medžiagą: Kaip išsirinkti tikrai kokybišką arbatą: 2 ženklai ant pakuotės rodo pigią klastotę
Elastingumo testas
Greičiausias būdas įvertinti šviežumą – pirštu (arba per pakuotę) lengvai paspaudus filė gabalėlį, rašo Oboz. Jei mėsa šviežia, duobė greitai išnyksta. Jei lieka pėdsakų, tai signalas, kad produktas nėra šviežias arba gali būti kelis kartus atitirpęs.
Kaip nustatyti mėsos šviežumą pagal spalvą
Šviežia vištienos filė yra švelniai rausvos spalvos ir atrodo šiek tiek drėgna. Jei paviršius šviečia, atrodo slidus arba turi vaivorykštės atspalvių, geriau susilaikyti nuo pirkimo. Tai yra pasenimo arba pašalinio apdorojimo požymiai.
Ką rodo pakuotėje esantis skystis?
Nedidelis skaidrių arba šiek tiek rausvų sulčių kiekis yra normalu. Tačiau drumstas, tirštas ar balkšvas skystis rodo, kad prarandamas šviežumas arba naudojamos papildomos medžiagos išvaizdai palaikyti.
Atidžiai pažiūrėkite į gabalo riebalus ir kraštus
Aukštos kokybės filė turi baltų arba šiek tiek kreminių riebalų. Geltona arba pilka spalva yra pažeidimo požymis. Gabalo kraštai turi būti lygūs, be išdžiūvusių ar atšiaurių vietų.
Kaip turėtų kvepėti vištienos filė?
Šviežia vištienos mėsa beveik neturi kvapo arba turi lengvą natūralų aromatą. Jei pastebėjote rūgštų ar aštrų kvapą, tai yra aiškus signalas, kad produktas yra pavojingas vartoti.
Kaip patikrinti, ar maistas šaldytuve nesugedo dėl atitirpinimo / My – infografika
Taip pat skaitykite:
Apie šaltinį: Stebėtojas
„Recenzentas” (stilizuotas pavadinimas – Oboz. yra Ukrainos internetinis leidinys, turintis socialinę ir politinę orientaciją. Įkurta 2001 m. Priklauso Ukrainos politikui ir verslininkui Michailui Brodskiui. Leidinyje jis eina „Stebėtojo“ redakcinės kolegijos pirmininko pareigas. Vyriausiasis redaktorius – Orestas Soharas.
Leidinys apima socialines-politines, kultūrines ir kitas svarbias naujienas iš Ukrainos ir pasaulio.
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
