Įvairių veislių burokėliai gali turėti gana skirtingus skonius, nors auginimo ir laikymo požiūriu jie paprastai nelabai skiriasi.
Ūkininkas pasirinko aiškų favoritą tarp burokėlių veislių / My koliažas, nuotr. freepik.com
Išsirinkti sodinimui tikrai skanius ir nepretenzingus burokėlius nėra lengva užduotis, nes veislės populiarumas ne visada reiškia aukštą jos kokybę. Ūkininkas, FG „Slobozhanshchiny daržovės“ savininkas Igoris Fedosienko My papasakojo, kuri burokėlių veislė yra geriausia ir kaip tinkamai laikyti daržovę, kad jos išsilaikytų iki kito sezono.
Skaniausia burokėlių įvairovė – specialisto pasirinkimas
Kad derlius būtų skanus, ūkininkas patarė atkreipti dėmesį į Zeppo veislės saldžiuosius burokėlius (Zeppo RZ F1). Šis hibridas, anot jo, išsiskiria vienodu derliumi ir tankiai sodinant formuoja vienodo dydžio, tvarkingus ir apvalius šakniavaisius:
„Juose labai daug cukraus ir jį galima valgyti net žalią. Tai labai saldūs burokėliai, plokšti ir mažo dydžio.”
Palyginimui, Fedosienko paminėjo populiarią Detroito veislę, kuri yra gana aktyviai parduodama, tačiau pagal skonį ji yra prastesnė už Zeppo, nes turi ne tokį ryškų saldumą ir netgi gali atrodyti šiek tiek „sūrus“.
Geriausios šių metų burokėlių veislės Ukrainoje
Ūkininkas Zeppo išrinko kaip saldžiausią burokėlių veislę, be skonio atkreipdamas dėmesį į šio hibrido auginimo stabilumą ir lengvumą:
„Dabar sėklų įmonės siūlo daugybę veislių, kurios, kaip pastebi, yra atsparesnės kenkėjams, ligoms ir šalnoms, tačiau „Zeppo“ jau pasitvirtino.
Kartu jis atkreipė dėmesį ir į hibridą Wodan (Wodan F1), kuris yra ankstyva veislė ir tinka sėti net vidurvasarį. Anot jo, tokiu variantu išauginamos kokybiškos šakninės daržovės be baltų gyslų, nors saldumo lygis taip pat kiek prastesnis už pasirinktą mėgstamą.
Geriausios burokėlių veislės saugojimui ir priežiūrai – ar jos skiriasi?
Nors į klausimą, kuri burokėlių veislė skaniausia, Fedosienko atsakė, konkretaus varianto dėl auginimo sunkumo jis neišskyrė.
Taip yra todėl, kad, kaip jis pats pabrėžė, burokėliai apskritai yra nepretenzinga kultūra, kuri, palyginti su kitomis daržovėmis, nereikalauja kompleksinės priežiūros. „Pavyzdžiui, per sezoną vieną kartą gydžiau nuo piktžolių, vieną kartą – nuo ligų“, – prisipažino specialistė.
Tačiau, kaip ir bet kuriam augalui, burokėliams reikalingos pagrindinės agrotechninės priemonės – pavyzdžiui, apsauga nuo piktžolių ir ligų bei sėjomainos laikymasis. Paskutinis punktas ypač svarbus, nes, pasak ūkininko, kelis metus iš eilės auginant tą patį derlių toje pačioje vietoje, didėja ligų kaupimosi dirvoje rizika.
Taip pat ekspertas pastebėjo, kad net ir geriausia burokėlių veislė nekeičia išorinių augimo sąlygų, o priklausomai nuo regiono jos gali labai skirtis. Pavyzdžiui, kartais tenka skirti daugiau dėmesio augalų apsaugai nuo kenkėjų, kurie tam tikrose vietose gali būti dažnesni.
Taip pat skaitykite:
Kas lemia galiojimo laiką
Fedosienko teigimu, burokėliai paprastai laikomi gana gerai, neprarandant nei savo išvaizdos, nei savybių. Tačiau jis pabrėžė, kad tai priklauso ne tiek nuo veislės, kiek nuo tinkamų sąlygų laikymosi:
„Idealiu atveju tai yra +2…+3 °C temperatūra, esant pakankamam oro drėgnumui. O saugojimui labiausiai tinka balti polipropileniniai maišeliai, kurie dažnai naudojami cukrui ar miltams.”
Jei laikomasi tinkamų laikymo sąlygų, net ir saldžiausių veislių burokėliai gali išlikti švieži ir tinkami naudoti ilgą laiką neprarandant kokybės.
Galbūt jus taip pat domina mūsų medžiaga, kurią cukiniją geriausia sodinti pavasarį.
nuoroda
Igoris Fedosienko
Ūkininkas, verslininkas
Jau dvi kartos Fedosienko šeima užsiima daržovių auginimu. Jų ūkis „Slobozhanščino daržovės“ jau seniai tiekia šviežius produktus Charkovo srities gyventojams.
Dėl karo šeima buvo priversta perkelti savo ūkį į Karpatų kraštą.
