Ekspertai pasakoja, kaip tinkamai laikyti bananus namuose, kad jie ilgiau išliktų geltoni, gaivūs ir patrauklūs.
Nuoroda nukopijuota
Kodėl svarbu bananus laikyti atskirai ir nelaikyti prie obuolių ar kitų vaisių / Koliažas: My, nuotrauka: depositphotos.com
Sužinosite:
- Kodėl bananai namuose greitai tamsėja?
- Kaip tinkamai juos laikyti be šaldytuvo
- Kokie paprasti gyvenimo hackai iš tikrųjų veikia?
Bananai išlieka vienu iš populiariausių vaisių kasdieniame racione, tačiau jau po kelių dienų kambario temperatūroje praranda patrauklią išvaizdą ir pasidengia tamsiomis dėmėmis.
Dėl šios priežasties daugelis žmonių klaidingai laiko juos sugedusiais ir išmeta, nors iš tikrųjų tokius vaisius valgyti saugu. Tuo pačiu metu yra paprastų ir moksliškai įrodytų metodų, kurie padeda gerokai sulėtinti nokimo procesą.
Kaip rašo lenkų leidinys „Wprost“, etilenas – gamtinės dujos, kurias išskiria vaisiai, kurios pagreitina jų nokimą, vaidina pagrindinį vaidmenį greitam bananų rudumui. Jis daugiausia koncentruojasi kotelyje, todėl tinkamas laikymas prasideda nuo šio proceso kontrolės.
Vyriausiasis redaktorius nusprendė išsiaiškinti, kaip tinkamai laikyti bananus namuose, kad jie ilgiau išliktų geltoni, gaivūs ir patrauklūs.
Vienas iš efektyviausių būdų – apvynioti kotelį maistine folija ar plėvele. Tai sumažina etileno išsiskyrimą ir žymiai sulėtina žievelės rudumą.
Kodėl svarbu vaisius atskirti ir nemaišyti?
Be to, specialistai pataria nepalikti bananų gulėti krūvoje. Kekę geriau padalinti į atskirus vaisius, nes jų kontaktas pagreitina nokimą. Taip pat svarbu vengti artumo prie kitų vaisių, ypač obuolių, kurie aktyviai išskiria etileną ir greitai genda.
Kur geriausia laikyti bananus?
Kitas veiksmingas būdas – bananus laikyti gerai vėdinamoje vietoje. Pakabinimas laikomas idealiu variantu, kuris leidžia išvengti spaudimo vaisiams ir užtikrina vienodą oro patekimą. Jei tai neįmanoma, tiks krepšys su laisva oro cirkuliacija.
Kaip ilgiau išlaikyti bananus šviežius / Infografika: My
Tačiau šaldytuvas nėra pats geriausias sprendimas bananams laikyti. Žema temperatūra gali neigiamai paveikti jų tekstūrą ir skonį, be to, oda gali patamsėti. Optimalios sąlygos yra sausa, pavėsinga kambario temperatūros vieta, toliau nuo šilumos šaltinių, tokių kaip viryklė ar radiatorius.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip galite naudoti bananų žieveles.
Taip pat skaitykite:
Apie šaltinį – Wprost
Wprost yra lenkiškas savaitinis leidinys, apimantis daugybę temų: politikos, ekonomikos, kultūros, sveikatos, mokslo ir kitų socialiai svarbių klausimų. Leidinys buvo įkurtas 1982 m. ir yra vienas žinomiausių Lenkijos savaitraščių. Oficialioje svetainėje taip pat skelbiami straipsniai internete, ypač skyriuje apie sveikatą, mitybą ir maisto saugą.
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
