Nuotrauka: iš atvirų šaltinių Mėsos kukuliai sriubai ruošiami iš bet kokios žuvies filė. Sriuba pasirodo gana soti ir aromatinga
Ši paprasta, sveika sriuba su žuvies kukuliais ir ryžiais patiks pirmųjų patiekalų su žuvimi mėgėjams.
Mėsos kukuliai sriubai ruošiami iš bet kokios žuvies filė. Sriuba pasirodo gana soti ir aromatinga.
Receptas
Ingredientai
- pollock filė – 500 g;
- ryžiai – 3 šaukštai. l;
- vanduo – 2 l;
- vištienos kiaušiniai – 1 gabalas;
- bulvės – 3 vnt;
- svogūnas – 1 gabalas;
- morkos – 1 gabalas;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai. l;
- lauro lapas – 1 gabalas;
- maltų juodųjų pipirų;
- druskos;
- žalumynai (krapai, petražolės).
Paruošimas:
- Pollock filė supjaustykite gabalėliais ir perkiškite per mėsmalę.
- Įmuškite kiaušinį, maltus juoduosius pipirus, druską, išmaišykite ir suformuokite nedidelius kotletus.
- Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūnus, morkas.
- Bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, svogūną – smulkiais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.
- Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės.
- Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite bulves, ryžius ir virkite nuo užvirimo 15 minučių, tada į sriubą suberkite kotletus, keptas daržoves, lauro lapus, pasūdykite ir virkite dar 12-15 min., pabaigoje suberkite žoleles ir nukelkite nuo ugnies.
Patarimas:
- Sriubos prieskonius naudokite pagal savo skonį.
